気候変動適応サイエンスカフェ「猛暑が変える、米づくりと酒づくり」を2026年3月13日に開催します

　気候変動適応サイエンスカフェ「猛暑が変える、米づくりと酒づくり」を2026年3月13日にオンラインで開催します。

　「観測史上最も暑い夏」──。気象庁が発表した2025年の日本の平均気温は過去最高を更新し、列島各地で記録的な猛暑が観測されました。こうした厳しい暑さは農業にさまざまな変化をもたらし、お米を原料とする日本酒にもその波が及んでいます。今回は、日本酒をテーマに気候変動が与える影響について考えます。ご興味のある方は、是非、ご参加ください！